Würzige Knoblauchgarnelen unter Rühren.
Affiliate-Offenlegung: Dieses Rezept kann Affiliate-Links enthalten. Wir freuen uns über Ihre Unterstützung!
Zutaten:
- 1 Pfund große Garnelen, geschält und entdarmt
- 3 Esslöffel Sojasauce
- 2 Esslöffel Austernsauce
- 1 Esslöffel Sriracha-Sauce (je nach Gewürzvorliebe anpassen)
- 2 Esslöffel Honig
- 4 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Teelöffel Ingwer, gerieben
- 2 Esslöffel Pflanzenöl
- 1 rote Paprika, in dünne Scheiben geschnitten
- 1 gelbe Paprika, in dünne Scheiben geschnitten
- 1 kleine Zwiebel, in dünne Scheiben geschnitten
- 1 Tasse Zuckerschoten
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Gekochter Reis oder Nudeln zum Servieren
Anweisungen:
- In einer Schüssel Sojasauce, Austernsauce, Sriracha-Sauce, Honig, gehackten Knoblauch und geriebenen Ingwer verquirlen. Verwerfen.
- Pflanzenöl in einer großen Pfanne oder einem Wok bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.
- Die Garnelen in die Pfanne geben und auf jeder Seite 2-3 Minuten kochen, bis sie rosa und undurchsichtig werden. Die Garnelen aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
- In derselben Pfanne die in Scheiben geschnittenen Paprikaschoten, Zwiebeln und Zuckerschoten hinzufügen. Unter Rühren ca. 3-4 Minuten braten , bis das Gemüse zart-knusprig ist.
- Die gekochten Garnelen wieder in die Pfanne geben und die Saucenmischung über die Garnelen und das Gemüse gießen. Gut umrühren, um alles gleichmäßig zu beschichten. Weitere 1-2 Minuten kochen lassen, bis die Sauce leicht eindickt.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Vom Herd nehmen.
- Servieren Sie die würzigen Knoblauchgarnelen unter Rühren über gekochtem Reis oder Nudeln.
Hier sind die empfohlenen Kochgeschirre für dieses Rezept:
